Letra F

Farinada

Pasta típica de Vinaròs per Pasqua, a banda de la mona. Està feta amb pasta de mona, més grossa i allargada, plena de confitura de cabell d’àngel o de moniato. Fins a principis del segle XX no es reomplia de confitura, ja que Alcover en el seu Diccionari diu que fins a eixa època en que ell va visitar Vinaròs (1921) no es feia així.

Comment here

52 − = 49