Nom d’un famós galió construit a les drassanes de Vinaròs en el segle XVI que apareix citat en els llibres. El Conseller valencià d’Agricultura, Lluís Font de Mora, el va retraure en el pregó de festes de 1986, de la següent manera: “Recordemos, entresacándolo de los libros de historia económica, el galeón Santiago construído a lo largo de dos años en las atarazanas de Vinaròs hace cuatro siglos y el nombre y apellido de su patrón Pere Rubert, que coincide con el apellido de nuestra Reina Infantil”.
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