No es té notícia de que a Vinaròs haigue mort ningú de fam i el problema de l’obesitat és molt actual. Així ho fa constar el metge vinarossenc Romualdo Vizcarro Prat en el seu interessantíssim treball “Estudio Médico Topográfico de Vinaroz”, elaborat en 1893, en el que diu: “La muerte por inanición debe ser muy rara porque yo afortunadamente no he podido observarla. La caridad nunca desmentida del vecindario evita sin duda tales extremos. / Menos peligrosos e intensos pero más visibles aparecen los efectos de la alimentación escesiva y de las trasgresiones de régimen en todas las clases de esta reducida sociedad durante ciertos días del año consagrados por las festividades religiosas. ALIMENTOS. CALIDAD. El régimen alimenticio de todos los vinarocenses es especialmente vejetal y el de las clases labradoras, más acentuado aún; puede asegurarse que sólo prueban carne dos ó tres veces al año; y nótese bien que gozan de tanta o mejor salud que el resto de la población”.
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